Pizza Rolls aus der Heißluftfritteuse
Ich liebe diesen kleine Snack — Pizza Rolls aus der Heißluftfritteuse sind kleine, käsige Taschen, die sich perfekt als Fingerfood, schneller Abendimbiss oder Partyhäppchen eignen. Der Teig umschließt eine herzhafte Mischung aus Tomatensoße, geschmolzenem Käse und Peperoni; alles in der Heißluftfritteuse zubereitet für knusprige Ränder ohne viel Fett. Wenn du nach weiteren schnellen Ideen für Beilagen suchst, findest du zum Beispiel auch eine herzhafte authentische rote Bete Suppe, die gut zu einem gemütlichen Snack-Abend passt.
Warum du dieses Gericht lieben wirst
Pizza Rolls kombinieren alles, was man an Pizza mag — Soße, Käse, Belag — in handliche Häppchen. Sie sind schnell gemacht, brauchen wenige Zutaten und lassen sich sehr flexibel belegen. Perfekt für: spontane Gäste, Kindergeburtstage, als TV-Snack oder als Teil eines Buffets. Außerdem ist die Zubereitung in der Heißluftfritteuse deutlich fettärmer als klassische Frittiermethoden und liefert trotzdem eine knusprige Textur.
"Unkompliziert, schnell und immer ein Hit — die Pizza Rolls sind bei uns Zuhause der neue Party-Klassiker." — ein Freund nach dem Probieren
Schritt-für-Schritt Übersicht
Kurzüberblick, bevor wir loslegen:
- Teig ausrollen und in Quadrate schneiden.
- Mit Tomatensoße, Käse und Peperoni füllen.
- Ränder mit Wasser bestreichen und zu kleinen Taschen verschließen.
- Die Taschen kurz mit Olivenöl und Gewürzen benetzen.
- In der Heißluftfritteuse bei 180 °C 8–10 Minuten goldbraun backen.
- Warm servieren.
Was du brauchst
- Pizza-Teig (frisch oder aus dem Kühlregal; Pizzateig aus dem Kühlregal ist praktisch und funktioniert gut)
- Tomatensoße (Pizzasoße oder passierte Tomaten mit Kräutern)
- Käse (Mozzarella oder eine Mischung aus Mozzarella und etwas Parmesan für mehr Umami)
- Peperoni (oder Salami, Schinken, Pilze, Spinat — siehe Variationen)
- Olivenöl (ein Esslöffel zum Bestreichen)
- Gewürze nach Geschmack: Oregano, Basilikum, Knoblauchpulver, Salz, Pfeffer
- Optional: ein Schuss Wasser zum Anfeuchten der Teigränder
Tausch- und Ergänzungsideen: Für eine vegetarische Variante Feta oder geröstetes Gemüse statt Peperoni verwenden. Für glutenfrei kannst du fertigen glutenfreien Pizzateig nehmen.
Schrittweise Anleitung zum Zubereiten
- Heize die Heißluftfritteuse auf 180 °C vor.
- Rolle den Pizzateig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche dünn aus. Schneide ihn in gleichmäßige kleine Quadrate (etwa 6×6 cm), sodass genügend Platz für die Füllung bleibt.
- Gib in die Mitte jedes Quadrats etwa einen Esslöffel Tomatensoße, einige kleine Stücke Käse und ein paar Scheiben Peperoni. Nicht überfüllen, sonst lassen sich die Rollen schwer verschließen.
- Befeuchte die Ränder der Quadrate mit etwas Wasser (ein Tropfen reicht). Falte die Ecken oder klappe die Quadrate zusammen, sodass kleine, dichte Taschen entstehen. Drücke die Ränder fest, damit nichts ausläuft.
- Gib die verschlossenen Taschen in eine Schüssel. Beträufele sie mit Olivenöl und streue Oregano sowie etwas Salz und Pfeffer darüber. Vermenge alles vorsichtig, damit die Rollen rundum leicht benetzt sind.
- Lege die Taschen mit etwas Abstand in den Korb der Heißluftfritteuse. Frittiere sie bei 180 °C für 8–10 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Je nach Größe und Gerät kann die Zeit leicht variieren — lieber kurz kontrollieren.
- Nimm die Pizza Rolls heraus, lass sie kurz 1–2 Minuten abkühlen und serviere sie dann warm.
Best ways to enjoy it
Serviervorschläge:
- Auf einem Holzbrett mit kleinen Schälchen für Dips: zusätzlich zu Tomatensoße schmeckt ein Kräuter-Joghurt oder eine scharfe Chili-Mayonnaise toll.
- Als Beilage zu einem frischen Salat (Rucola mit Zitronen-Dressing) für einen leichteren Teller.
- Auf einer Partyplatte zusammen mit Gemüsesticks, Oliven und Mini-Sandwiches.
- Für ein süßes Ende: Kombiniere als Dessert-Konterpart ein leckeres Cookies-Rezept — süß vs. herzhaft macht immer Eindruck.
Storage and reheating tips
Kurzfristig: Gekühlt in einem luftdichten Behälter halten die Pizza Rolls 2–3 Tage.
Aufwärmen: Für beste Textur im Airfryer oder Backofen bei 160–170 °C für 3–5 Minuten aufbacken, bis sie wieder knusprig sind. Mikrowelle macht sie schnell weich statt knusprig.
Einfrieren: Vor dem Backen die verschlossenen, ungebackenen Taschen auf einem Backblech vorfrosten (30–60 Minuten). Danach in Gefrierbeutel umfüllen. Gefroren halten sie etwa 1–2 Monate. Zum Backen direkt aus dem Gefrierfach bei 180 °C ca. 12–15 Minuten garen, bis sie goldbraun sind.
Sicherheit: Abgekühlte Reste nicht länger als 2 Stunden bei Raumtemperatur stehen lassen; bei Lagerung im Kühlschrank innerhalb von 48 Stunden verzehren.
Extra advice
- Nicht überfüllen: Zu viel Füllung sorgt für Auslaufen und schwer schließbare Taschen.
- Gleichmäßige Größe: Schneide die Quadrate gleich groß, dann werden alle Rolls gleichmäßig gar.
- Öl sparsam verwenden: Ein leichtes Einreiben mit Olivenöl reicht für Farbe und Knusprigkeit.
- Käse richtig portionieren: Mozzarella in kleine Würfel schneiden, damit er schön schmilzt ohne die Tasche aufzuplatzen.
- Kontrolliere die Heißluftfritteuse: Verschiedene Geräte haben unterschiedliche Luftzirkulation; prüfe die erste Charge nach 6–7 Minuten.
Creative twists
- Pepperoni & Käse (Original): wie beschrieben.
- Margherita: Tomatensoße, Mozzarella, frisches Basilikum nach dem Backen.
- BBQ-Huhn: Kleine Hähnchenstreifen mit BBQ-Soße und Cheddar.
- Vegetarisch: Gebratene Zucchini, Paprika, Spinat und Feta.
- Scharf: Jalapeños und scharfe Salami mit zusätzlichem Chili-Flocken-Topping.
- Glutenfrei/Vegan: Verwende glutenfreien Teig und veganen Käse; achte auf die Backzeit, da die Textur variieren kann.
Häufige Fragen
Wie lange dauern die Pizza Rolls insgesamt?
Reine Arbeitszeit sind etwa 15–20 Minuten (inkl. Teigrollen + Füllen). Die Garzeit pro Charge beträgt 8–10 Minuten. Insgesamt solltest du also rund 25–35 Minuten einplanen, je nach Menge und Airfryer-Größe.
Kann ich die Pizza Rolls im Backofen zubereiten?
Ja. Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Auf einem mit Backpapier belegten Blech ca. 12–15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Sind die Rolls für Kinder geeignet?
Absolut — sie sind handlich und kindgerecht. Achte nur bei sehr kleinen Kindern auf die Temperatur (zuerst etwas abkühlen lassen) und reduziere scharfe Zutaten wie Chili.
Kann ich die Rollen vorbereiten und später backen?
Ja. Du kannst die gefüllten, ungebackenen Taschen abgedeckt im Kühlschrank bis zu 24 Stunden aufbewahren oder vorgefroren direkt backen (siehe Aufbewahrung).
Welcher Käse schmilzt am besten?
Mozzarella ist klassisch und schmilzt sehr gut. Eine Mischung mit einem reiferen Käse wie Cheddar oder Parmesan bringt mehr Geschmack.
Conclusion
Wenn du nach einem schnellen, flexiblen Snack suchst, sind diese Pizza Rolls aus der Heißluftfritteuse eine hervorragende Wahl — wenig Aufwand, großer Geschmack. Für eine ähnliche, schnelle Hausversion findest du eine Inspiration in der Schnelle Pizza-Rolls von sophie_pasch, und wenn du die Snack-Kategorie erkunden möchtest, zeigt Totino’s™ Pepperoni Pizza Rolls™ eine kommerzielle Perspektive auf dieses beliebte Fingerfood. Viel Spaß beim Ausprobieren — und sag Bescheid, welche Füllung dein Favorit wurde!
Pizza Rolls
Zutaten
Teig und Füllung
- 1 Packung Pizza-Teig Frisch oder aus dem Kühlregal
- 1 Tasse Tomatensoße Pizzasoße oder passierte Tomaten mit Kräutern
- 1 Tasse Käse (Mozzarella oder Mischung) Für mehr Umami kann auch Parmesan hinzugefügt werden.
- 100 g Peperoni Alternativen: Salami, Schinken, Pilze, Spinat
Für die Zubereitung
- 1 EL Olivenöl Zum Bestreichen
- nach Geschmack Gewürze (Oregano, Basilikum, Knoblauchpulver, Salz, Pfeffer)
- 1 Schuss Wasser Optional, zum Befeuchten der Teigränder
Zubereitung
Vorbereitung
- Heize die Heißluftfritteuse auf 180 °C vor.
- Rolle den Pizzateig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche dünn aus und schneide ihn in gleichmäßige Quadrate (ca. 6x6 cm).
- Gib in die Mitte jedes Quadrats etwa einen Esslöffel Tomatensoße, etwas Käse und ein paar Scheiben Peperoni.
- Befeuchte die Ränder der Quadrate mit einem Schuss Wasser und falte sie zusammen, sodass kleine, dichte Taschen entstehen.
- Drücke die Ränder fest, damit nichts ausläuft.
Kochen
- Gib die verschlossenen Taschen in eine Schüssel und betröpfle sie mit Olivenöl. Streue Oregano, Salz und Pfeffer hinzu und vermenge alles vorsichtig.
- Lege die Taschen mit etwas Abstand in den Korb der Heißluftfritteuse.
- Frittiere die Pizza Rolls bei 180 °C für 8–10 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Nimm die Pizza Rolls heraus, lass sie 1–2 Minuten abkühlen und serviere sie warm.
