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Schokoladen-Pfannkuchen

Flaumiger Schokoladepfannkuchen ist genau das richtige Dessert für Süßschnäbel und Schleckermäuler. Damit der Genuss auch wirklich richtig schokoladig wird, bereiten wir sogar den Teig für unsere Schokoladepfannkuchen mit Kakaopulver zu – für noch mehr Schokoladengeschmack! Die Pfannkuchen können beliebig Weiterlesen

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Bananen-Pfannkuchen

Wenn mal wieder Bananen übrig geblieben und zu dunkel geworden sind, muss man sie nicht wegwerfen, denn sie verleihen unseren süßen Bananenpfannkuchen genau das richtige Aroma. Dieses Rezept eignet sich nicht nur zur Resteverwertung sondern auch für die vegane Küche. Wer mag, serviert die fertigen Weiterlesen

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Apfel-Zimt-Pfannkuchen

Viele Mütter verzweifeln, wenn es darum geht, ihren Kindern Obst und Gemüse schmackhaft zu machen. Unser Rezept für Apfelpfannkuchen hilft ganz bestimmt, kleine Obstmuffel mit Vitaminen zu versorgen. Wir verstecken das Obst einfach in leckerem, knusprig gebackenem Pfannkuchenteig, und schon herrscht Frieden am Esstisch. Weiterlesen

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Pfannkuchen klassischer Art

Beliebt bei Alt und Jung, blitzschnell auf dem Tisch und mit unterschiedlichen Füllungen ein echter Verwandlungskünstler, der sich ganz nach Belieben süß, pikant oder deftig zubereiten lässt. Das kann nur knusprig leckerer Pfannkuchen sein! In diesem Rezept befassen wir uns mit der klassischen Zubereitungsmethode, die gleichzeitig die Basis für unterschiedlichste Füllvarianten ist.

 
Portionen: 2
Zutaten
  • 4 Eier
  • 375 ml Milch
  • 250 g Mehl
  • 1 Prise Salz
  • Öl
Anleitung
  1. Die Eier mit der Milch und dem Mehl kräftig versprudeln und eine Prise Salz in die Masse rühren.
  2. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Pfannkuchen von beiden Seiten goldbraun backen.