klassischer_pfannkuchen

Pfannkuchen klassischer Art

Beliebt bei Alt und Jung, blitzschnell auf dem Tisch und mit unterschiedlichen Füllungen ein echter Verwandlungskünstler, der sich ganz nach Belieben süß, pikant oder deftig zubereiten lässt. Das kann nur knusprig leckerer Pfannkuchen sein! In diesem Rezept befassen wir uns mit der klassischen Zubereitungsmethode, die gleichzeitig die Basis für unterschiedlichste Füllvarianten ist.

 
Portionen: 2
Zutaten
  • 4 Eier
  • 375 ml Milch
  • 250 g Mehl
  • 1 Prise Salz
  • Öl
Anleitung
  1. Die Eier mit der Milch und dem Mehl kräftig versprudeln und eine Prise Salz in die Masse rühren.
  2. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Pfannkuchen von beiden Seiten goldbraun backen.

 

veganer_pfannkuchen

Pfannkuchen vegan

Für Tierfreunde ist es oft eine Herausforderung, tierische Produkte aus dem Speiseplan zu streichen, ohne auf guten Geschmack verzichten zu müssen. Mit unseren veganen Pfannkuchen gelingt es problemlos und auf köstliche Art und Weise, die Hauptzutaten Eier und Milch durch tierfreie Produkte zu ersetzen, ohne Weiterlesen

vanille_amaretto_pfannkuchen

Vanille-Amaretto-Pfannkuchen

Vanille und Amaretto harmonieren perfekt miteinander, und das umso mehr, wenn sie sich in Pfannkuchenteig befinden, der hauchdünn goldbraun gebacken wird. Unsere Vanille-Amaretto-Pfannkuchen schmecken besonders edel und können ganz nach Geschmack unterschiedlich gefüllt werden. Neben Marmelade und Schokoladencreme eignet sich auch Apfelmus als Füllung. Wer möchte, Weiterlesen

pfannkuchen-blaubeeren

Pfannkuchen mit Blaubeeren

Der Blaubeerpfannkuchen ist ein Klassiker unter den Pfannkuchen, und das zu Recht. Er schmeckt einfach köstlich, lässt sich sehr einfach und schnell zubereiten und passt zu jeder Tageszeit: Als Frühstück, zum Brunch, als Mittagessen oder als süßes Betthupferl. Beliebt bei Klein und Groß, sättigend und Weiterlesen

pfannkuchen-himbeeren

Pfannkuchen mit Himbeeren

Unsere Pfannkuchen mit Himbeeren verdanken ihren besonders luftigen Teig einem kleinen Trick: Der Teig wird mit spritzigem Mineralwasser zubereitet und erhält dadurch eine herrlich lockere Konsistenz. Die Zubereitung ist supereinfach und blitzschnell. Ein ideales Rezept fürs Weiterlesen

kaese_schinken_pfannkuchen

Schinken-Käse-Pfannkuchen

Lust auf herzhafte Hausmannskost, die nicht schwer im Magen liegt? Dann sind unsere überbackenen Schinken-Käse-Pfannkuchen genau das Richtige. Die Pfannkuchen werden mit Schinken und geriebenem Käse gefüllt und im Ofen knusprig überbacken. Sehr einfach und gelingsicher, optisch ein echter Hingucker Weiterlesen